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加濕器在冷藏展示柜中的作用

添加時(shí)間:2016-03-24 信息分類(lèi):行業(yè)動(dòng)態(tài) 關(guān)注度:2
    隨著冷藏柜制作技術(shù)的日益發(fā)展,現(xiàn)在很多冷藏柜中都有加濕的配置。因?yàn)樵谙募镜臅r(shí)候,溫度較高,蔬菜、水果的水分流失較快,有了加濕器來(lái)進(jìn)行加濕,就能有效的保證蔬菜、水果的水分和新鮮度,延長(zhǎng)了食物的壽命,也減小了使用者的損失。

  

    而在冬季的時(shí)候,氣溫干燥,冷藏柜中的蔬菜、水果水分流失快,加快了蔬菜、水果的老化,有了加濕器的配置,有效保證了蔬菜、水果的水分,和新鮮度,既滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求,又減少了商家的損失。  
    商場(chǎng)使用冷藏柜的冷藏保鮮技術(shù),遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及專(zhuān)業(yè)的花卉、蔬菜農(nóng)場(chǎng)的技術(shù),食物水分流失會(huì)很快,失去水分后,蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)減少,抵抗力下降,加速腐爛,增加了商家的損失,而且,流失水分的食物不新鮮,沒(méi)光澤,口感較差,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的欲望也不積極。  

     還有一種冷藏法,這種方法是針對(duì)特殊情況應(yīng)急采用的。在使用過(guò)程中突然停電或柜子發(fā)生故障的情況下,可以用灑水壺在蔬菜、水果上灑水,這樣會(huì)降低食物的水分流失。當(dāng)然這種方法只能在特殊情況下應(yīng)急采用,若在日常工作中采用這種方法來(lái)保鮮食物的話(huà),是不能夠很好的控制食物的,不僅影響商店的形象,對(duì)食物本身而言,也是大打折扣,降低檔次。

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